夜の珈琲　Beautiful night view『ジェントルブレンド』

就寝前の数時間は独りのくつろぎタイム。ダウンの照明の中で淹れる珈琲の茶褐色は、昼間とは違う輝きを見せてくれる。

テラスに出て都会の輝きをぼんやりと眺めながら、しっとりとした夜風と一緒に珈琲の香りを楽しもう。いい一日だった。今日もよく眠れそうだ。

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豆の特徴

コパンはホンジュラス西部に位置し、古典期マヤの大都市があった場所で知られています。コパン遺跡は、世界的に有名で1980年にユネスコの世界遺産に登録されています。

自然豊かなこの一帯はコーヒー産地としても知られ、良質のコーヒーを産出しており、近年この地区ではスペシャルティーコーヒーの生産に力を入れている農家が増えています。

柔らかな酸味とマイルドチョコレートと甘みが特徴です。

珈琲豆データ：ホンジュラス コパン

生産地：ホンジュラス共和国　コパン地区

農園名：EL EJIDO農園

農園主：Mr.Roman　Oliva

標高：1.300～1.500m

収穫時期：11月～4月

品種：カトーラ種・カツアイ種・ブルボン種

スクリーンサイズ：S19‥16％　S18‥29％　S17‥27％　S16‥15％　S15‥13％

規格：SHG（ストリクトリー・ハイグロン）

Ｑグレードポイント：81.67点

輸入時の形態：69kg麻袋入

精選方法：ウオッシュド

認証：Qグレード

珈琲豆データ：ブルンジ　レッドブルボン

生産地：ブルンジ共和国　ンゴジ地区(Ngozi)

標高：1,666m

農園名：Gisha　Farm

品種：レッドブルボン100％

スクリーンサイズ：S19‥1％、S18‥12％、S17‥33％、S16‥34％、S15‥20％

Qグレードのポイント：84.08点

乾燥方法：天日乾燥

輸入時の形態：60kg麻袋入

認証：Qグレード

精選方法：フリーウオシュド